豉香田鸡的家常做法[多图]_豉香田鸡怎么做好吃 用料 田鸡3只 洋葱1个 豆豉半碗 砂糖适量 蒜适量 生抽适量 红辣椒适量 青辣椒适量 姜适量 盐适量 米酒适量 鸡精适量 豉香田鸡的做法步骤 1.田鸡杀好洗干净，田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次，其他部分加入少许米酒，少许盐和切碎的蒜腌一个小时。 2.洋葱辣椒洗干净切好备用，豆豉和2，3小个蒜剁碎备用。 3.蔬菜先下锅加少许料酒炒至七八成熟捞起备用。 4.少许油烧热后下豆豉茸炒出香味后下田鸡和爆炒几分钟后加入蔬菜、再加少许生抽、少许砂糖、少许鸡精调味翻炒片刻即可。 小贴士 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。西安哪家医院治疗癫痫效果出众?合肥治疗癫痫病专业医院较好癫痫病发作前兆都有哪些