欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 家常菜 > 正文

姜葱爆猪肝的做法_姜葱爆猪肝怎么做_沪菜菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 17:01:14

姜葱爆猪肝的做法_姜葱爆猪肝怎么做_沪菜菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 姜葱爆猪肝的做法

姜葱爆猪肝的做法步骤

更新于:2018-03-30

收藏 1360 次  /  80 人做过这道菜

分享姜葱爆猪肝的做法

姜葱爆猪肝的简介及特色

鲜嫩爽口,香味诱人。

分类标签

沪菜分类家常菜谱分类明目食谱分类葱香味 菜品口味葱爆主要工艺

食材明细

猪肝350克料酒20克味精15克白砂糖15克大葱10克姜10克胡椒粉10克花生油50克香油10克淀粉(豌豆)15克盐10克

姜葱爆猪肝的做法详细步骤

1.将猪肝洗净切片,放入碗内,加入黄酒,盐,味精,干淀粉拌和浆匀。

2.锅上火烧热,加油烧至三四成热,倒入猪肝,滑熟取出,锅内放姜片,葱段煸香,放入猪肝,加黄酒,盐,味精,胡椒粉,糖,少许清水,烧开后,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅。

姜葱爆猪肝的做法小贴士

食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

姜葱爆猪肝的营养分析

猪肝

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中很常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正...

一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详细介绍

猪肝菜谱:

黑木耳炒猪肝   猪肝菠菜汤   明目食谱火爆猪肝    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>郑州很好的癫痫医院是哪家成人癫痫病的护理措施有哪些武汉的癫痫病医院哪里能把病情治好?丙戊酸钠治疗癫痫有什么副作用吗