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家常炒馍花的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 12:01:51

家常炒馍花的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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家常炒馍花的做法步骤

更新于:2018-06-08

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋2个老抽半勺盐3小勺胡椒粉3小勺葱姜蒜末适量胡萝卜1个火腿肠2根馒头3个青椒1个酸菜1小包

家常炒馍花的做法详细步骤

第1步

准备用物。青椒丁,胡萝卜丁,火腿肠丁,葱姜蒜末。鸡蛋打散(可以给鸡蛋里放半勺盐以保持鸡蛋的鲜美)

把馒头切丁。或者掰碎(碎馒头更有味道一些)

第2步

热油放菜。①倒油(炒馍花最好比炒菜多倒油,馒头吸油也会好吃些)②油热放入葱姜蒜爆香就立马放入胡萝卜丁,青椒丁,火腿肠③胡萝卜丁硬,多炒一会儿。放盐,花椒,酸菜包④菜差不多软了就放入馒头。(可以先放一部分翻匀以后再放剩下馒头)⑤适量老抽,翻炒

小火(火大会烧锅底)鸡蛋液撒匀。如果烧过锅底儿了,可以倒些水。

家常炒馍花的做法小贴士

1.炒馍花鸡蛋液有两种做法。

喜欢吃硬馍花,就油热后炒鸡蛋,做法同上。喜欢吃软馍花,就是我这种做法把鸡蛋液淋在馍上

2.我的酸菜包就是老坛酸菜面里的调料包。没有的话放咸菜也行,味道会脆爽一些。 3.吃炒馍花一定要多喝水…

家常炒馍花的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

西葫芦炒鸡蛋   拔丝香蕉   蒸糯米鸡蛋    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   醋溜尖椒土豆丝   鲜玉米土豆胡萝卜浓汤    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒土豆丝   青椒炒鸡蛋   青椒炒猪肝    更多做法>

火腿肠

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种...

一般人皆可食用;孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾...详细介绍

火腿肠菜谱:

养心三丝汤   土豆丝炒火腿肠(学生版)   葱丝火腿肠    更多做法>西安癫痫病怎么治比较好杭州儿童癫痫医院?郑州市去哪家医院看癫痫病更专业