泡菜苕粉肉丝的做法_泡菜苕粉肉丝怎么做_家常菜谱

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泡菜苕粉肉丝的做法步骤

更新于：2018-03-01

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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

粉丝300克猪肉(瘦)150克泡菜50克柿子椒50克大蒜(白皮)5克豆瓣酱30克老抽5克酱油5克生抽10克料酒10克盐2克辣椒油10克鸡精2克淀粉(玉米)10克

泡菜苕粉肉丝的做法详细步骤

1. 入半锅水烧开后，下入粉丝，将粉丝煮至8成熟；

2. 将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒；

3. 肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右；

4. 锅内入油热后加入肉丝炒香，断生后盛出备用；

5. 锅内再入油，加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香；

6. 加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟；

7. 下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后，入鸡精，出锅。

泡菜苕粉肉丝的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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粉丝

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

粉丝菜谱：

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