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鸡蛋冰淇淋的做法是什么

杭州美食网 | 时间:2019-06-10 20:59:27

鸡蛋冰淇淋的做法是什么?

文章导读

炎热的夏季,正是吃冰淇淋消暑的最佳时机,很多人都喜欢在这个季节制作自己喜欢的治宝宝癫痫病的费用贵吗冰淇淋来吃,一是这样做起来卫生安全,二是这样做更省钱。鸡蛋冰有哪些小儿癫痫病的诊断方法淇淋就是人们经常自己制作的冰淇淋中的一种,不仅口感美味,而且还营养丰富,更重要的是做法还简单,特别适合做给儿童吃。

一、用料

主料:鸡蛋2个,牛奶450毫升

辅料:玉米淀粉2勺

调料:白糖100克

二、鸡蛋冰淇淋的做法

1.鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

2.加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀

3.加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌

4.等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀

5.再次煮开后,关火,放在一边晾凉

6.盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了

三、烹饪技巧

1、加热是一定不癫痫的症状都有什么呢要离开哦,小心煮沸后溢锅。

2、边加热还要边搅拌,小心糊底。

四、鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪邓州市哪里有癫痫病医院、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。