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香辣鸡柳的家常做法[多图]_香辣鸡柳怎么做好吃-_川菜-

杭州美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:39

香辣鸡柳的家常做法[多图]_香辣鸡柳怎么做好吃-_川菜-

用料

鸡胸肉1块

盐5克

辣椒面10克

白胡椒5克

酱油15毫升

白酒15毫升

蜂蜜15毫升

淀粉少许

面包糠少许

 

香辣鸡柳的做法步骤

1.鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜,切成手指粗细的长条,然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料,拌匀后腌制半小时;

2.将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀,然后放入鸡柳依次裹上一层,轻轻压紧并拍掉多余的面包糠,放入4成热的油锅中,炸至表面金黄即可;

小贴士

鸡胸肉也可以用鸡腿代替,但是鸡腿肉含有一定的油质,我倒是觉得更适合趁热吃,凉了之后会感觉油腻。可以搭配番茄酱、椒盐、沙拉酱一起吃,或者放上蔬菜卷在饼里吃都非常不错!

如果不能吃辣椒用量可以减半,也可以改成酸辣味的、酱香味的试试。腌制鸡肉的时候酱油不要放太多,肉质微微发红即可,否则经过油炸之后颜色会变得很深。哈尔滨治疗癫痫哪个好治疗癫痫什么办法好治疗羊角风的医院应该怎么选