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糖醋排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_6

美食网 | 时间:2019-12-19 15:15:49

糖醋排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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糖醋排骨的做法步骤

更新于:2018-05-24

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分类标签

家常菜谱分类酸甜味 菜品口味烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

排骨10-15小块料酒2汤匙酱油2汤匙冰糖适量9°米醋2汤匙水适量生姜5片大蒜2粒八角1颗食用油适量

糖醋排骨的做法详细步骤

第1步

排骨洗净,泡冷水去血

酱油,料酒,米醋准备好备用

第2步

生姜切片,大蒜,冰糖,八角备用

锅中放油,加入姜片,大蒜爆香后加排骨大火爆炒(这个步骤前记得将排骨空干水分哦)

第3步

排骨变色后加料酒,酱油,醋,冰糖翻炒均匀~加入适量清水(超过排骨)加八角,小火慢炖,约十分钟后大火收汁!

出锅,开吃!

糖醋排骨的做法小贴士

1.排骨炖的时间请根据排骨的厚薄适当调整

2.个人觉得冰糖比绵白糖口感色泽更好

糖醋排骨的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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