笨蛋土豆丝怎么做-笨蛋土豆丝的做法
主料:鸡蛋4个,土豆2个
配料:葱、蒜苗、盐、生抽、食用油各适量
作者:健康美食
时间:2013-10-15 22:03:54
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:
标签:笨蛋土豆丝怎么做,笨蛋土豆丝的做法,笨蛋土豆丝
土豆食谱大全
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笨蛋土豆丝介绍
笨蛋土豆丝是一道简单省事的五分钟快手菜,是用当下大量上市的新鲜土豆和笨鸡蛋烹制而成。笨鸡蛋是农村的人们对土鸡蛋的俗称,简称笨蛋,是没有吃任何饲料,专门吃粮食和青草长大的鸡下的蛋。除了不含任何有毒成分外,笨蛋如此受人们喜欢还是因为它吃起来特别的香,煎出的蛋花都是金黄金黄的,比超市批量卖的土鸡蛋美味多了。
笨蛋土豆丝的做法教程:
1、新鲜土豆去皮刨成丝。
2、小葱和蒜苗切碎,鸡蛋打散。
3、炒锅倒油烧热,淋入蛋液,边淋边用筷子划散,待蛋液凝固后出锅。
4、锅内加些底油,炒香部分葱花,倒入土豆丝划散,快速爆炒至七八分熟。
5、淋生抽略炒两下,倒入煎好的鸡蛋,再调入适量的盐,倒入余下的葱蒜碎,炒匀入味后出锅即可。
笨蛋土豆丝的成品美食图:
现在这道笨蛋土豆丝的做法就讲解完毕了,光看着是不是就觉得很受诱惑呢? 再想想新土豆的鲜美,笨鸡蛋的浓郁香味,更加的令人忍不住口水了。如此简单快捷的营养美味,上班族和懒族们,赶快分享吧。
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