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黄金米饭球的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:49:48

黄金米饭球的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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黄金米饭球的做法步骤

更新于:2018-08-12

分享黄金米饭球的做法,让更多人知道

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类幼儿菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

老南瓜50克西兰花20克软米饭100克中筋面粉30克鳙鱼腹肉100克鸡蛋1个约55克

黄金米饭球的做法详细步骤

第1步

准备食材:老南瓜50克西兰花20克软米饭100克中筋面粉30克鳙鱼腹肉100克鸡蛋1个(约55克)

老南瓜切小块。

第2步

鱼腹肉放上姜片,腌制去腥。

将南瓜、鱼腹肉放入蒸锅,大火蒸20分钟。同款电陶炉开16档。

第3步

起锅烧水,水开后,放入西兰花,焯水2分钟。西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。

西兰花去梗,剁碎。西兰花的梗比较硬,给宝宝吃的话建议去掉哦~妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花碎的大小。

第4步

蒸好后,将老南瓜碾压成泥,取重20克。蒸好后的南瓜会有一些水分,宝妈需要尽量沥干。

蒸好的鳙鱼去骨取肉,取重20克。

第5步

检查鱼肉是否留有小刺。这个步骤妈妈们一定要检查仔细哦!

碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。

第6步

搅打好的蛋液中分别倒入软米饭、南瓜泥、西兰花碎,再加入中筋面粉。

搅拌均匀。

第7步

勺子沾水,舀一勺泥用勺子凹圆。宝妈家里如果没有小勺子的话,也可以手心沾水后直接搓圆哦!

将米饭球放在胡萝卜片上,放入蒸锅。

第8步

中火蒸15分钟。同款电陶炉开12档。

鱼肉的鲜美,加上南瓜的香甜,给宝宝带来味觉上的碰撞,而且做法也非常简单。宝宝一手一个,不加任何调味料,却好吃到停不下来~

黄金米饭球的做法小贴士

添加要领:

●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”,老南瓜营养更丰富,味道也更甜。表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购。

●如果是蛋清过敏或者是全蛋过敏的宝宝,可以只加蛋黄或者不加,因为加了面粉,所以也是可以成型哒!

黄妈说:

细心的妈妈会发现,宝宝面对颜色鲜艳的事物目光就离不开。 辅食也一样,咱们可以巧妙的运用食物本身的颜色,把主食变的色彩鲜艳,宝宝自然就忍不住想吃啦!像菠菜、番茄、西兰花、南瓜这些都是我经常用到的“天然调色剂”。

夏天,宝宝本来食欲就相对较差,咱们给宝宝准备的主食偶尔要换一些花样,宝宝感兴趣了,不用你喂,他自己就主动吃啦。

别让宝宝的主食吃的太单一,做些小改变,瞬间俘获宝宝的味蕾!

黄金米饭球 参考月龄:12M这款黄金米饭球,用香甜的南瓜搭配鲜美的鱼肉,让原本干而无味的米饭,变的口感软糯,一抿就碎,咬一口满嘴的鱼香和饭香,吃完还要添添手指呢!

黄金米饭球的营养分析

南瓜

1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒...

一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍

南瓜菜谱:

南瓜红枣排骨汤   红枣炖南瓜   红椒炒苦瓜莲藕南瓜丝    更多>>>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

生日蛋糕   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多>>>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

菠菜鸡蛋汤   鸡蛋羹   微波炉鸡蛋羹    更多>>>

西兰花

1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱:

素炒西兰花   奶汤什锦小火锅   上汤西兰花    更多>>>

米饭

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...详细介绍

米饭菜谱:

排骨饭/排骨米饭   咖喱炒饭   香椿饼卷蛋配春笋干贝三米饭    更多>>>郑州哪里有治癫痫靠谱的医院?河南治疗癫痫到哪家医院比较好西安市哪里医院看羊癫疯好