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芥末金针菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-12-16 12:43:08

芥末金针菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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芥末金针菇的做法步骤

更新于:2018-01-31

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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类年夜饭分类香味 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

金针菇1包红椒少许葱1根盐适量绿芥末适量麻油适量糖适量白醋(不喜欢酸的口感,也可用少许美极鲜酱油代替)少许

芥末金针菇的做法详细步骤

第1步

金针菇清洗干净后剪去根部,撕开,葱切葱花;

锅中水烧开后,放入金针菇段煮约1分钟至熟;

第2步

取1个碗,调入适量的芥末酱,盐,少许鸡粉,多一些的糖,少许白醋,麻油搅拌均匀(量的多少可以根据自己的口味,随时增减,比如喜欢芥末的口感,就可以多放点)

将氽熟的金针菇过冷水冲凉后挤开水分,倒入调好的汁拌匀,放入一个杯子里或碗里压结实定型后,倒扣在盘子里点缀红椒丝即可。

芥末金针菇的营养分析

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

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