芥末金针菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 芥末金针菇的做法
芥末金针菇的做法步骤
更新于：2018-01-31
收藏 2222 次 / 148 人做过这道菜
分享芥末金针菇的做法
分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类年夜饭分类香味 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
金针菇1包红椒少许葱1根盐适量绿芥末适量麻油适量糖适量白醋（不喜欢酸的口感，也可用少许美极鲜酱油代替）少许
芥末金针菇的做法详细步骤
第1步
金针菇清洗干净后剪去根部，撕开，葱切葱花；
锅中水烧开后，放入金针菇段煮约1分钟至熟；
第2步
取1个碗，调入适量的芥末酱，盐，少许鸡粉，多一些的糖，少许白醋，麻油搅拌均匀（量的多少可以根据自己的口味，随时增减，比如喜欢芥末的口感，就可以多放点）
将氽熟的金针菇过冷水冲凉后挤开水分，倒入调好的汁拌匀，放入一个杯子里或碗里压结实定型后，倒扣在盘子里点缀红椒丝即可。
芥末金针菇的营养分析
金针菇
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...
一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍
金针菇菜谱：
凉拌金针菇 金针菇炒银杏 金针菇橙味鱼卷 更多做法>幼儿癫痫病怎么治男性癫痫能治好吗需要吃药吗昆明专业治疗癫痫医院成都癫痫病研究所？