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黄瓜肉火烧的做法步骤
更新于：2018-04-23
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分类标签
家常菜谱分类精品主食分类香味 爽口 菜品口味
食材明细
猪肉馅3两面粉适量姜末少许料酒适量盐适量鸡精适量酱油适量蚝油适量黑胡椒粉适量葱未少许花生油少许香油少许
黄瓜肉火烧的做法详细步骤
第1步
肉馅加水搅打一会，这样的肉馅不会太干太柴，加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，因为选用瘦肉，所以加入花生油跟香油，这样吃起来口感比较香，用擦丝器把黄瓜擦成丝，直接拌匀，不用过多搅拌，因为黄瓜水分较多，容易出水。
面粉加水揉成面团，放置一会备用。
第2步
取面切小块，擀成面皮。
包入黄瓜馅料，然后收口。
第3步
放入电饼铛烙熟就可以了 。
黄瓜肉火烧的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
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