奶汤炖豆腐的做法_奶汤炖豆腐怎么做_家常菜谱

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奶汤炖豆腐的做法步骤

更新于：2018-03-17

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食材明细

豆腐(北)300克油菜心75克虾米50克枸杞子25克小麦面粉50克大葱5克姜5克盐4克鸡精2克料酒10克植物油20克

奶汤炖豆腐的做法详细步骤

1. 将油菜心洗净；

2. 海米（虾米）泡洗干净；

3. 豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；

4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；

5. 待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。

奶汤炖豆腐的做法小贴士

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

奶汤炖豆腐的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

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豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

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枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

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枸杞菜谱：

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