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海鲜烙蛋饼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-11-26 13:00:54
海鲜烙蛋饼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 海鲜烙蛋饼的做法 海鲜烙蛋饼的做法步骤 更新于:2018-07-19 分享海鲜烙蛋饼的做法,让更多人知道 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味烙主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 蛏子300克蛤蜊300克草虾200克鱿鱼350克九肚鱼250克蚝仔200克鸭蛋2颗小葱葱油少许香菜少许地瓜粉300克面粉120克泡打粉5克姜汁少许辣椒酱少许鱼露适量葱油少许白胡椒粉适量 海鲜烙蛋饼的做法详细步骤 第1步 首先把处理干净的九肚鱼肉给片下来,剥皮洗净的鱿鱼切成圈,去壳的草虾一片二,不要切断,九肚鱼加少许姜汁去一下腥味; 将处理好的一些食材焯一下水,沸水中加一点姜汁,先放虾,然后是鱿鱼、蛏子,后面是蛤蜊,焯到开口了就可以了,还要挑出蛏子肉,蛏子肉上的黑膜要剥掉,蛤蜊把壳剥开一点,备用; 第2步 鸭蛋打散,加一点辣椒酱,搅拌均匀,备用; 地瓜粉中加入面粉、少许泡打粉,再加适量的水,用手搅匀,把蛏子、鱿鱼、蚝仔和虾倒入面糊中,放葱段、少许葱油,加一点鱼露调味,拌匀; 第3步 起油锅,倒入面糊,摊平,在上面均匀铺上九肚鱼、蛤蜊,等底部煎到香脆后,沿着锅边淋入鸭蛋液,加盖转小火,焖4到5分钟,等表面蛋液凝结,撒上葱花、香菜末、适量白胡椒粉即可。 海鲜烙蛋饼的营养分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱: 河南蒸菜   加州甜味披萨面皮   葡萄干辫子面包    更多>>> 蛏子 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。 ... 一般人都可食用1. 适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉...详细介绍 蛏子菜谱: 川味辣炒小海鲜(花甲,蛏子,鱿鱼须)   蒜茸蛏子   豉椒炒蛏子    更多>>> 蛤蜊 1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲... 一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支...详细介绍 蛤蜊菜谱: 蛤蜊氽鲫鱼   蛤蜊萝卜汤   鲜虾蛤蜊粥    更多>>> 草虾 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节... 1. 老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;2. ...详细介绍 草虾菜谱: 酒香草虾   虾仁(草虾河虾)炒豆腐   油炸草虾    更多>>> 甘薯 1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气... 一般人群均可食用1、一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚...详细介绍 甘薯菜谱: 酿地瓜   葱油薯块   焖地瓜块    更多>>> 香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍 香菜菜谱: 炒肚丝香菜梗   香菜皮蛋豆腐   胡萝卜香菜粥    更多>>>郑州治疗儿童癫痫医院怎么样治好癫痫大概要多少钱癫痫的预防