香辣牛肉干的做法【步骤图】_菜谱
主料
牛里脊400克
芝麻3勺
辅料
冰糖8颗干辣椒2个德喜茶油50克草果1个食盐适量花椒粒适量老抽1勺味极鲜1勺烧烤料2勺辣椒粉1勺
香辣牛肉干的做法
1.
准备好材料
2.
牛肉切大块
3.
将牛肉块放入电压力锅，加入食盐、味极鲜、老抽、花椒粒、草果、干辣椒、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，选择“牛羊肉”键，煮半小时
4.
拿出卤好的牛肉，切条，放入保鲜袋，轻轻锤松
5.
加入烧烤料、辣椒粉，并加入适量茶油、芝麻和卤肉用过的汤汁
6.
搅拌均匀，平铺到盘子里，放入烤箱，上下火175℃烤20分钟
7.
中途拿出来，再次加入适量茶油，搅拌均匀
8.
放入烤箱，再烤5分钟即可
9.
生态好茶油，上京东搜德喜茶油