花生猪脚汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 花生猪脚汤的做法
花生猪脚汤的做法步骤
更新于：2018-06-27
收藏 9509 次 / 453 人做过这道菜
分享花生猪脚汤的做法
分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类肢寒畏冷食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
猪脚适量花生适量姜片适量葱段适量
花生猪脚汤的做法详细步骤
第1步
将生的花生仁放热水里泡涨，泡好以后撕去外边的红皮（其实这种做法是错误的，因为那个外皮有很高的营养价值，不过没办法呦，只能是这么做了）
将锅里放入凉水，将洗干净的猪脚放入锅中，在锅里放入姜片和葱段，滴几滴料酒
第2步
大火烧开，撇去浮沫（一定要将沫撇的特干净，直到将汤撇清为止）
将撇净沫的汤转入高压锅中，盖上锅盖，上气以后炖十分钟
第3步
将高压锅排气，打开锅盖，放入剥好的花生仁，放适量盐
盖上锅盖继续小火焖，我大概又焖了20多分钟（这时一定要用小火，火不可太大），直到猪脚酥烂为止！
第4步
打开锅盖，放少许胡椒粉，少许味精就可以了
花生猪脚汤的做法小贴士
特别提示：做这道汤的时候只加盐就可以，不要放其他任何的香料，否则会夺去猪脚的香味
花生一定要后放，如果花生和猪脚一起放到凉水里的话花生会被炖的很烂，没有任何嚼劲了
花生猪脚汤的营养分析
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
花生菜谱：
花生猪蹄汤 腊八粥 芹菜花生米 更多做法>手术治疗癫痫并发症都有哪些江苏哪里能看癫痫病西宁知名癫痫病专业医院沈阳癫痫病医院地址？