鲫鱼汤怎么做-鲜菌鲫鱼汤的做法

主料：鲫鱼，时令鲜菌

配料：姜片，葱段，白胡椒，盐

作者：健康美食

时间：2012-05-28 14:24:20

难度：新手尝试 类型：『 汤类 』

归属：春季

标签：鲫鱼汤怎么做,鲜菌鲫鱼汤的做法

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鲜菌鲫鱼汤介绍

鲫鱼汤怎么做？如何做好鲫鱼汤？小编今天告诉大家做一道鲜菌鲫鱼汤，让你不仅可以喝到鲜美的野菌汤，还能吃到鲜嫩的鲫鱼汤哦！

鲜菌鲫鱼汤的做法：

1、锅子烧热后，倒油，烧至九成熟时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水分）煎。

2、煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了，翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。

3、放入所有菌类，倒入开水，加一些白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟。

4、15分钟后，再调入一些白胡椒和盐搅匀，撒上葱段后即可出锅。

鲜菌鲫鱼汤的成品美食图：

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