温蟹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 温蟹的做法
温蟹的做法步骤
更新于：2018-08-14
收藏 568 次 / 41 人做过这道菜
分享温蟹的做法
分类标签
浙菜分类家常菜谱分类清爽凉菜分类酸甜味 菜品口味腌主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
梭子蟹2只500克生抽50毫升醋25毫升南乳汁10毫升白酒20毫升料酒30毫升糖20克蒜4瓣姜3片胡椒粉少许
温蟹的做法详细步骤
第1步
食材
蒜和姜
第2步
切成细末
所有调料调成料汁
第3步
梭子蟹清洗干净，尽量用厨房纸擦干水份，去除腮肚，切大块，大的蟹爪另外敲碎，放在冰盒里
加入料汁
第4步
蟹盖里也加点料，放进冰箱里2-4小时。也有人半小时就开吃了，看各人的耐受力。
一碗腌入味，肉质Q弹的温蟹。
温蟹的做法小贴士
做温蟹一定要活蟹，不然口感不像活蟹生腌那么好吃。
温蟹的营养分析哈尔滨好的癫痫医院西安市哪里医院看羊癫疯比较好北京治疗癫痫的医院应该如何选择？鹤壁市有哪些专治癫痫病的医院