蓝莓大理石戚风的做法

文章导读

一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作蓝莓大理石戚风，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

1.1再分2次加入细砂糖,打到糖化,略发白的状态

2.2分离蛋白,蛋黄.蛋白冷藏备用,蛋黄加入1/3细砂糖打至糖化

3.12边搅拌,边加入色拉油混合均匀

4.21一口气倒入水,混合均匀

5.1拌好的面糊均匀,顺滑不颗粒,盖湿布备用

6.2低粉加盐事先过筛2遍,然后再次筛入步骤4中拌匀

7.蛋白从冷藏中取出,隔冰水或者冰物,打到大泡加1/3细砂糖,打到细泡加1/3砂糖,打到低落能形成小山治疗癫痫病用什么药能够治好加很后一次砂糖

8.制作大理石戚风,需要的蛋白比平时用的硬一点,捞起能形成立起稍弯的直角.大概是湿癫痫病医院性发泡过一点

9.捞起一球蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,再捞起一部分放入蛋黄糊中,用刮刀拌均匀

10.步骤9拌好以后,全部倒入剩余的蛋白中用刮刀拌均匀

11.蓝莓果酱加兰姆酒拌匀

12.加入1/3步骤10办好的面糊拌均匀

13.先将步骤10拌好的原味面糊倒入模具中

14.再将步骤1癫痫诊断标准2拌好的蓝莓面糊倒入原味面糊上面,用竹签上下划动几下,用竹签上下划动几下.175度预热,170度烤40分钟,倒扣一夜脱模

蓝莓大理石戚风的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。