欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 烘焙食谱 > 正文

胡椒猪肚汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:51:29

胡椒猪肚汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 胡椒猪肚汤的做法

胡椒猪肚汤的做法步骤

更新于:2017-11-16

收藏 2208 次  /  123 人做过这道菜

分享胡椒猪肚汤的做法

分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪肚1/2只(约1.3斤)白胡椒粒10克干腐竹20克白果十粒姜片5片红枣8粒枸杞子一小撮盐少许

胡椒猪肚汤的做法详细步骤

第1步

备好配料。提前浸泡腐竹

把猪肚清洗干净后,切一半猪肚备用,剩下一半可以炒,可以冰箱存在第二天吃,猪肚冷水入锅焯熟

第2步

捞出切小条

锅里炒香白胡椒粒后装起备用,炒锅倒入少许植物油,爆香姜片,猪肚回锅炒至干水后继续小炒一会

第3步

炒香的胡椒粒倒回锅同炒

加入水,加入红枣白果

第4步

转小汤锅大火煲15分钟至汤色浓白

调入少许盐,转砂锅煲30分钟左右

第5步

很后倒入泡好的腐竹煮3分钟左右,撒入枸杞,装碗后磨入少许白胡椒碎即成。

胡椒猪肚汤的做法小贴士

1 胡椒炒过再煲汤香味特别浓郁,汤味浓郁,有少许辛辣感,不喜欢胡椒的可以减少胡椒量

2 猪肚汤能够浓白醇厚,猪肚一定要炒过

3 腐竹不要放太早,放太早了汤会有浓浓的豆味,而且颜色偏黄

4 白果有润肺止咳功效,但不可多放,因为白果有微毒。

胡椒猪肚汤的营养分析

腐竹

1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3....

一般人群均可食用...详细介绍

腐竹菜谱:

凉拌腐竹   腐竹炖鲜蘑   黑腐竹羊肉煲    更多做法>

猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 ...

适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;...详细介绍

猪肚菜谱:

白切猪肚   青果炖猪肚   炒猪肚    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱:

枸杞茶   水鱼火锅   枸杞山药老鸡汤    更多做法>

白果

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2. 经常食用可以扩...

一般人均可食用1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性;2. 有实...详细介绍

白果菜谱:

白果炒虾仁   番茄白果   腐皮白果猪肚粥    更多做法>西安癫痫病医院如何诊断癫痫病太原治癫痫病的医院西安治癫痫哪家医院好不同人的癫痫的不同病因是哪些