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油炸草虾的做法_油炸草虾怎么做_家常菜谱

杭州美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:43

油炸草虾的做法_油炸草虾怎么做_家常菜谱

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油炸草虾的做法步骤

更新于:2018-05-04

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家常菜谱分类骨质疏松食谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类孕妇菜谱分类咸鲜味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

草虾300克酱油25克盐3克姜2克料酒5克淀粉(玉米)10克花生油60克

油炸草虾的做法详细步骤

1. 将草虾剪去须、脚,清水洗净沥干,放入盛器;

2. 加鲜酱油、精盐、酒、姜末,拌和后稍腌,让虾吸入调味;

3. 炒锅烧热,下油烧至八九成熟时,将腌虾加入淀粉,略拌;

4. 随即下锅,炸至色红壳脆,捞起沥干油,装盘即成。

油炸草虾的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约400克。

食物相克:

草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

油炸草虾的营养分析

草虾

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...

1. 老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;2. ...详细介绍

草虾菜谱:

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