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年菜富贵朵朵开的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-12-16 11:29:37

年菜富贵朵朵开的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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年菜富贵朵朵开的做法步骤

更新于:2018-06-09

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分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

肉碎200g胡萝卜(切薄片)5片蒜头1小瓣香菇8个虾(中)6只姜粉少许鸡蛋1个生粉(加入肉碎)3小匙蚝油半小匙生抽少许糖少许盐1小匙食用油少许胡椒粉少许白菜(铺碟)3片生粉(涂抹香菇)1小匙

年菜富贵朵朵开的做法详细步骤

第1步

蒜头切碎,胡萝卜片切碎。

鲜虾洗净,去壳去肠切小剁碎。

第2步

把胡萝卜碎、蒜蓉、虾蓉和生粉加入肉碎。

加入姜粉、蚝油、生抽、糖、盐、胡椒粉和食用油。

第3步

打入一个鸡蛋

用筷子按同一方向搅拌,搅拌至肉馅起筋成团。

第4步

香菇洗净去蒂

生粉加1匙水搅匀

第5步

在每个香菇表面涂上生粉水

白菜洗净撕成小片,摆在碟子上。

第6步

把肉馅酿在香菇上,一个个放在摆好白菜的碟子上。

水烧开放入锅中,大火蒸20分钟。

第7步

成品:美味又营养,动手做起来吧!

年菜富贵朵朵开的做法小贴士

1。调味料可按自己喜好调整,姜粉可以换成姜蓉

2。完全用肉碎做肉馅也可以,但我觉得有鲜虾和肉碎做成的肉馅口感和味道更好。

3。剩下的肉馅可以捏成小圆球一起蒸,也可以做出肉丸子煮汤。

4。我用菜市场里新鲜的香菇,泡发干香菇也可以的。

年菜富贵朵朵开的营养分析

白菜

1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...

一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍

白菜菜谱:

酸辣白菜   肉片炒卷心菜   节后瘦身菜-蜊肉小白菜炖蛋    更多做法>

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇青菜   香菇炒肉片   香菇猪肉酱    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

洋葱炒鸡蛋   糖醋里脊   鸡蛋手擀面    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜苹果汁   土豆炒肉丝   胡萝卜松饼    更多做法>河北癫痫哪家最好卡马西平贵阳看癫痫哪里专业