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炸酱面的酱的做法步骤
更新于：2018-08-04
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
肉末250g料酒少许白糖一勺半海天黄豆酱6勺白酒半瓶盖洋葱半个蒜一头
炸酱面的酱的做法详细步骤
第1步
洋葱和蒜洗净切丁备用
将肉馅化开成颗粒状，如果有五花肉也可切成肥肉丁和瘦肉丁
第2步
将黄豆酱放入白糖，料酒，白酒，搅开，可添加少许水搅开
热锅倒入油，倒肉洋葱丁和蒜爆香
第3步
待略微犯白时加上肉末炒至变色倒入调好的酱，小火慢熬，并时刻搅拌以免糊底
放入无水容器中保存
炸酱面的酱的营养分析
洋葱
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