一般人都干不了，因为你管理上有点漏洞，经营上就会出个大坑，就煮饭的速度慢了，收钱出餐速度慢一点都可能是致命的。　　店铺非常难找，不过有三种情况可以捡漏：　　一、原来的业态不适合做其他，比如说郑州癫痫医院有治疗儿童患者的吗有个铺子做家电，做手机，做服装，做什么赔什么，房东也极度失望了，房租很便宜给你了。偏偏适合做餐饮，那就发大了。　　二、原来的业态不行，比如说有铺子做休闲咖啡厅，但是周围的人压根不休闲，结果适合做快餐，你也赚了。　　三、原来店铺的老板经过沟通，压根就是一外行，啥都不会，口味也不行，这样也可能通过　　开店预先模拟。说到这个很多人不明白是什么意思，开店预先模拟的意思武汉中际癫痫医院是公立的吗就是既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就只能投入4万，那就根据4万的预算去找房子，因为前期的考察，也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米，就不能按照100平米做方案，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏 点是多少?比如说2000，一天要卖2000才 ，那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。　　不要妄想一口吃个胖子　　对于刚开业的餐厅， 重要的就是人气，我们都知道刚开始 吸引人的就是打折，先让更多人的来你的餐厅进行消费，把你的菜品推出来，因为你自己说好吃，但是别人不知道，只有让更多的人了解你的餐厅，让更多的人吃的菜品，如果你的产品够硬，吸引他们再次光临，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯，用餐时会条件反射式的想起你的店。也就是刚开业的那几个月要做好赔钱的准备。这样你才能两只脚平底走。别人肯定努力过，你未必能超越别人。　武汉那家医院癫痫病好？　各行各业，餐饮业说简单也简单，说复杂也复杂，简单就是不就是个吃饭的地方吗？做的好吃就行了。但是随着消费者对生活品质的追求对于餐厅环境，餐厅的地点，菜品的摆盘，一个餐厅越来越和科技、艺术，和当下的潮流进行了结合，少了一点就只能失败。