手撕茄子的做法，这些你要知道

文章导读

手撕茄子的做法有很多种，但是不管是哪一种做法，蒜末、辣椒、葱等这些调味料都是不可缺少的，通常手撕茄子很主要的是以凉拌的形式食用，所以癫痫病发作预防措施一般都会使用到凉拌醋。

做法1

1、美丽治疗癫痫病的几种药的茄子

2、茄子放到水里烫熟

3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。

做法2

主料：茄子

辅料：大蒜

调料：酱油 凉拌醋 鸡精 盐 香油

烹饪方法：1、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。

2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。

3、蒜加少许盐捣碎,加入酱油,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。

做法3

【原料】

长茄子3根

葱3根 姜1小块

癫痫病患者不能吃什么蒜3瓣 生抽适量

醋适量 盐适量

糖适量 山茶油一勺

【做法】

1. 茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。

2. 放入蒸锅中大火蒸10分钟

3. 趁热出锅过凉水

4. 待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。

5. 将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放银川洛贺兰县治疗女性癫痫的医院在茄子上面

6. 依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。

7. 汤勺中加热山茶油，待油温8成热时浇在茄子上，趁热拌匀即可食用。