土豆烧牛肉的做法_土豆烧牛肉怎么做_一个小白的
主料
牛肉500克
辅料
八角五个香叶两片冰糖10个蚝油适量郫县豆瓣15克老抽5克盐少许葱姜蒜适量料酒130毫升
土豆烧牛肉的做法
1.
牛肉切小块，备用，葱切断，姜切片，蒜切片
2.
将牛肉放入冷水中浸泡三十分钟，泡出血水
3.
三十分钟后，放入几片姜，放入60毫升料酒，用大火煮，除去浮沫，之后，捞出，水一定要留着备用啊
4.
锅中放油，放入冰糖，炒出糖色，之后放入牛肉翻炒两分钟，加入配料，翻炒
5.
喜欢用老抽，少许，放入煮牛肉备用得水，不腥，特别鲜，小火炖90分钟