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扯面的做法-扯面怎么做

杭州美食网 | 时间:2019-11-26 12:59:56
扯面的做法-扯面怎么做 主料:面粉 配料:水。盐。黄豆芽。小油菜。葱蒜。生抽。辣椒粉。醋。油 作者:巧妇 时间:2018-11-26 19:51:58 难度:初级入门 类型:『 主食 』 归属:春季,夏季,秋季,冬季 标签:扯面的做法,扯面怎么做 面食谱大全 面食谱大全 扯面的做法介绍 扯面的做法非常简单。口感劲道,味道鲜美。中午的时候在家做一碗,吃完心情美美哒。扯面怎么做?请看下面健康美食网小编巧妇的扯面的做法讲解。 烹饪难度:简单 烹饪时间:大于一小时 烹饪工艺:煮 菜品口味:咸鲜 用  料:面粉。水。盐。黄豆芽。小油菜。葱蒜。生抽。辣椒粉。醋。油。 扯面的做法 第一步面粉加水加一点点盐用筷子搅成絮状 第二步然后和成光滑的面团,盖好静置半小时后继续揉,揉到光滑细致为止,再盖好静置一个半小时 第三步 取出松弛好的面团,搓成条,切成跟水饺剂子一样大的剂子 第四步 把每个剂子搓成长条如图 第五步用筷子在中间压一下,然后擀成长舌型,拿一盘子底部刷上食用油,把每个面片都刷上油码在盘子里,放置半小时 第六步用手捏住面团的两端轻轻的拉扯,用力要轻要均匀,扯好的面放入事先烧开的锅里,拉好一个放一个,如果面太多可以做两次来煮。 第七步面放进去煮几分钟就可以了出锅了 第八步用个稍大点碗来盛面,黄豆芽和小油菜洗净放锅里焯过,再过凉水控干水分铺在碗里倒入生抽和醋再放少许的盐 第九步一把煮好的面捞到碗里,放入提前切好的蒜末和葱末辣椒粉放最上面,锅里烧热花生油直接浇在辣椒粉上就ok了。 第十步口感劲道的扯面就做好了哦。泸州哪里有治疗癫痫的院药物治疗癫痫的过程长期服用拉莫三嗪片对身休造成哪些危害?武汉哪里看老人癫痫病比较好?