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蜂蜜的营养价值 蜂蜜真是让人无法割舍

杭州美食网 | 时间:2019-11-26 12:01:28
蜂蜜的营养价值 蜂蜜真是让人无法割舍 公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜 自从喝过蜂蜜调制的饮料后,对于其他的饮料真的只能用两个字来形容,就是“嫌弃”。并不是说其他饮料不好,而是蜂蜜饮真的是太好了!不仅仅是因为它甜蜜入口的味道,更是因为它的养生功效真可称得上是“前无古人,后无来者”!现在你是不是也想了解一下蜂蜜到底都有哪些好处了?那就赶紧往下看吧! 蜂蜜,是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产,以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。 蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒等,也可以代替食糖作调味品使用。 蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,对人体具有很好的滋补作用,尤其是对老年人,具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。 据现代研究分析,蜂蜜中含有多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。 蜂蜜中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶。生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。 中医认为,蜂蜜甘,平,无毒,具有益气补中、补五脏、止痛解毒、除邪祛病、调和诸药的作用。李时珍称蜂蜜能“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃”。临床用于治疗便秘、气虚体弱、食欲不振、瘾疹瘙痒、口舌生疮、面部色斑、少年白发等,是配制丸药的重要配料。《本草纲目》记载蜂蜜入药的功效,有清热、补中、解毒、润燥、止痛五个方面。 目前,市面上的蜂蜜品种很多。其实,蜜蜂所采集的植物种类不同,所酿制出来的蜂蜜的成分与功效也会有所不同。因此,在选择蜂蜜时也要了解各类蜂蜜的不同功效,如槐花蜜、椴树蜜等具有很好的润肠通便效果,而枣花蜜则偏于补中益气、养血安神、护脾养胃,更适宜于妇女、儿童、老年人和体弱患者,是不能通便的。 冬蜜能够调理肠胃,养气润肺。桂花蜜能够消肿止血,润喉通肠。 龙眼蜜能够补脑益智,增强记忆。柑橘蜜能够生津止渴,润肺开胃。荔枝蜜能够安神镇痛,活络止血。枇杷蜜能够止咳化痰,清肺和胃。山花蜜能够养肝,润肠通便。桉树蜜能够抗菌消毒,预防流行性感冒,治疗喉咙发炎。野菊花蜜能排毒养颜,消炎祛痘,是消除口腔溃疡、无名疮毒、祛除青春痘的保健美容佳品,等等。 蜂蜜对某些慢性病有一定的疗效,所以比较适宜于老年人、身体虚弱者,及患有心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等患者食用。 虽然书中记载着久服、常服蜂蜜能够轻身延年,使人“面如花红”,但这不意味着蜂蜜可以毫无禁忌地、广泛地适用于所有人群和长期食用。 如果生用没有炼制过的蜂蜜,吃多了也会使人中毒。如果是炼过的蜂蜜,虽然无毒,但也不能过多食用,否则就会生湿生热,使人发生龋齿等。对于婴幼儿,尤其要注意应当戒蜜。也不适宜糖尿病患者、脾虚腹泻,以及身体肥胖、湿阻中焦的胃部胀满、舌苔厚腻的患者食用。 食用时间与方法:食用时间以秋季为佳,清晨为好。食用蜂蜜的一般方法是早、晚各一次,每次25~50克,以不超过60℃的温开水冲服,或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上,也可把蜂蜜加入温和的牛奶中食用。蜂蜜中含有生物活性酶,在高温下容易破坏,所以尽量不要用温度60℃以上的热水、牛奶或豆浆等冲服。 用于治疗疾病,每日服用蜂蜜的剂量可增加到50~100克。如习惯性便秘患者,每天早晨服50克左右蜂蜜。胃及十二指肠溃疡患者,除了蜂蜜与中药配伍外,每天早或晚服用蜂蜜50~100克。 专家提醒 第一,蜂蜜不可与生葱、莴苣同吃,否则会使人腹泻。 第二,饱食蜂蜜后,不能吃鱼鲊,否则会使人中毒暴亡。 第三,不宜与豆腐、韭菜同食,易发生腹泻。 保存方法:蜂蜜宜放在低温避光处,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存。应防止串味、吸湿、发酵、污染等。封盖后,成熟浓度高的蜂蜜,能够保质多年。蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。 其实,但凡中药,都需要运用中医理论指导辨证应用,不可能适用于所有人,都是要根据病情因时因地因人来应用,才能不出问题。 收 藏 80%的蜂友看过:→  高丽参什么时候吃最好?高丽参的功效与作用!→  三妙丸的作用与功效有哪些?→  北沙参种子市场价格多少钱一斤?→  救心菜是什么样子?救心菜图片大全!→  艾灸关元穴有什么好处?关元穴的位置图!西安看癫痫费用癫痫怎么用药治疗老年人怎么预防得癫痫