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家常红烧肉的做法步骤
更新于：2018-04-27
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
五花肉550克生姜一块色拉油适量红烧酱油些许黄酒200g水200g白萝卜150g白糖三勺醋一勺
家常红烧肉的做法详细步骤
第1步
准备五花肉洗净切好，分出一部分瘦肉
放油入锅烧热后，放入大部分五花肉翻炒，放入生姜接着翻炒，至油炸出后再放入剩余几块瘦肉翻炒片刻。
第2步
因为油很多，所以我加入了几片萝卜，再放入盐，红烧酱油，水，黄酒，白糖，合上锅盖大火烧开后转小火烧
直至水差不多烧干后，打开锅盖加入一勺醋翻炒片刻就可盛出啦！
家常红烧肉的做法小贴士
放入黄酒等佐料之后不要掀开锅盖哦
家常红烧肉的营养分析
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
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五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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