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肉末烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-12-19 15:42:45

肉末烧茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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肉末烧茄子的做法步骤

更新于:2018-05-05

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分类标签

家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

肉末150克茄子三条蒜头3瓣香葱3支红辣椒1条酱油1小勺甜面酱1小勺盐适量鸡精适量水少许

肉末烧茄子的做法详细步骤

第1步

肉末炒好盛出备用。

茄子洗净切小的滚刀块,蒜头拍扁切碎,香葱切小段备用。

第2步

锅中座油,下茄子和蒜末翻炒,加入1小勺酱油同炒。

加入水烧开,盖上锅盖烧茄子,大概15分钟左右,把茄子熬倒软身,中途要掀盖翻动几下。

第3步

茄子差不多软身后,加入1小勺甜面酱翻炒均匀。

加入炒好的肉末、香葱的葱白部分、红辣椒块同炒。

第4步

翻炒几下后加入调味码味即可出锅。

肉末烧茄子的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

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