虎皮鸭蛋的做法_虎皮鸭蛋怎么做_家常菜谱

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虎皮鸭蛋的做法步骤

更新于：2018-04-17

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味油浸炸主要工艺

食材明细

鸭蛋400克淀粉(玉米)10克小麦面粉30克酱油15克盐3克料酒20克味精2克花生油40克

虎皮鸭蛋的做法详细步骤

1. 鸭蛋煮熟去壳，切4瓣摆盘内备用；

2. 将面粉、干淀粉、水、酱油、味精、料酒、精盐调成稀糊；

3. 炒锅上火，添油，油热时将蛋块逐块挂糊下锅，炸成虎皮色，捞出装盘即成；

虎皮鸭蛋的做法小贴士

食物相克：

鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

虎皮鸭蛋的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

茄汁牛扒   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

鸭蛋

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 ...

一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；2....详细介绍

鸭蛋菜谱：

咸鸭蛋蒸肉   龙眼冬瓜   自制*咸鸭蛋    更多做法>郑州治疗儿童癫痫的医院哪家效果好?呼和浩特哪家癫痫病医院效果好癫痫发作症状怎么救治才好沈阳治疗癫痫病医院在哪呢