香辣鸡的家常做法[多图]_香辣鸡怎么做好吃-_鲁菜-

用料

鸡腿2个

葱姜蒜适量

花椒干辣椒适量

盐、生抽适量

淀粉适量

香辣鸡的做法步骤

1.鸡腿去骨，将鸡肉切成小块，用盐、生抽腌制15分钟，然后拌入干淀粉翻均匀

2.将腌好的鸡腿肉炸熟

3.锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和花椒干辣椒

4.放入炸好的鸡腿翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.食用虾时很好能够把虾线挑出之后再烹饪食用——从虾的尾巴之前的那一节开始数起，在倒数第二节的关节处用一根牙签插进去轻轻一挑慢慢挑出来，一整条虾线就可以完整取出了。

2.虾很容易熟，所以炸的时候，看到虾的颜色变了之后数大概10秒钟就可以捞出了，绝对熟了，而且肉质鲜嫩。

3.蔬菜的选择多种多样，像比较硬质的蔬菜菜花、芹菜、土豆、莴笋、黄豆芽、黄瓜等都可以放进去同炒。

4.炸虾剩下的油不要扔，红澄澄的虾油用来炒菜，味道格外香。明天用虾油炖茄子：）非常美味哈尔滨医治儿童癫痫哪家医院正规济南有没有专业治疗癫痫病的医院?北京的癫痫医院靠谱的有哪些石家庄那个医院可以看癫痫病