家常豆豉的家常做法[多图]_家常豆豉怎么做好吃-_湘菜-

用料

黄豆250g

料酒适量

盐适量

生姜适量

家常豆豉的做法步骤

1.黄豆浸泡水中，泡大了。

2.然后洗干净，放电饭锅中。

3.加水后，煮熟。

4.煮熟的豆子捞出后晾凉。

5.倒入竹淘箩中，摊开。

6.上面盖上纱布，这样的放两三天。

7.三天后，打开看看，出霉了，就行了。

8.将它们放入容器中。

9.准备生姜末。

10.将生姜末放入豆子中。

11.加适量的盐。

12.加入料酒。

13.料酒要没过豆子。

14.盖上盖子，再继续放两三天就可以吃了。

小贴士

做这个豆豉一定要有耐心，不要着急，等到它自然发霉了，在进行下面的操作。陕西治羊癫疯应该去哪个医院癫痫病发作做要怎么治卡马西平有哪些副作用