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五香花生米的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

杭州美食网 | 时间:2019-12-23 14:36:28

五香花生米的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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五香花生米的做法步骤

更新于:2018-05-28

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

花生米250克卤肉料10克(八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、小茴香)盐15克醋1大匙麻油1大匙

五香花生米的做法详细步骤

第1步

生米用水清洗干净,用清水浸泡2小时左右,把浸泡的水沥掉,加入清水(以没过花生米为度),把卤肉料用纱布包好,放入花生米中开大火同煮。

大火煮开后换小火煮15分钟左右,加入盐再煮5分钟。

第2步

沥干水份,晾凉备用(如果不急着吃,就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味)。

黄瓜和胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀。

第3步

加入少许花生油或是芝麻油。

拌匀就可以了。

五香花生米的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍

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