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小米面戚风的做法

杭州美食网 | 时间:2019-06-10 21:20:19

小米面戚风的做法

文章导读

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1.主要食材

2.先分开蛋白与蛋黄

3.把油水混合加上蛋黄、25克糖、盐搅打均匀

4.筛入面粉和小米粉

5.搅成蛋黄糊

6.蛋治疗癫痫好的方法是什么白打出粗泡后加上醋和三分之一糖搅打

7.打到非常细腻的时候再加第二次糖

8.打至清晰纹路里再加剩下的糖

9.打出小鸡西市癫痫病的医院哪家尖角即打发到位

10.挑一部分蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌搅均匀

11.再倒回蛋白霜内

12.主要是翻拌,辅助切拌均匀成蛋糕糊

13.烤盘铺上油纸,油纸边高于烤盘边最好立起来才能起到支撑作用

14.把搅好的蛋糕糊倒入烤盘

15.摊平放入烤箱中层

16.150度烤30分钟,170度20分钟出炉,看都长成什么样了,高出油纸那么多,但并没有溢出来。

小米面戚风的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。