萝卜丝丸子的家常做法[多图]_萝卜丝丸子怎么做好吃-_闽菜-

    这款萝卜丝丸子是先生点的菜，我对这东西没有什么记忆，小时候我家里也很少吃这个东西，但先生对之却用情至深，每年新萝卜上市，他都要跟我说一遍，要吃萝卜丝丸子。

    之前用面粉做过一次，人家说不是那个味，并且告诉我说，萝卜丝丸子里的粉用的是绿豆粉，用面粉根本不对味，可是绿豆粉这个东西，超市里都买不到，所谓巧妇难为无米之炊啊！

    健康好吃的萝卜丝丸子

    原料：绿豆120克，萝卜一个，大约有1.2斤吧。

    萝卜丝丸子的做法

    1，萝卜去皮，绿豆洗净，备用。

    2，萝卜擦丝。

    3，放入滚水锅里煮软，捞出沥去水分，晾凉。

    4，绿豆放进破壁机里，加入大约150毫升水。

    5，抓一大把萝卜丝一起放进去，启动机器，五谷键两次，绿豆和萝卜丝都给磨成粉,泥了。

    6，把磨好的绿豆泥全部倒进萝卜丝里拌匀，这个时候如果有些稀的话，可以加适量的面粉进去，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。

    7，左手戴上一次性手套。

    8，抓一把拌好的萝卜丝糊糊，用手虎口一挤，用汤勺一挖，就出来一个丸子，放在热油锅里。

    9，把所有的丸子都依次做好。

    10，炸至微黄就好了。

    11、12，捞出就可以享用了。也可以用来汆汤，炖菜！

    小贴士：

    绿豆是吸水量不同，打泥的时候加入的水量也有可能不同，其实我感觉如果泡一夜就不用加水了，那样更好。

    做菜网网站小提示

    葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

    柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

    萝卜的营养价值

    萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维左乙拉西坦吃多久起效西安治癫痫很好医院太原那家癫痫医院好呢