开胃盘龙鱼的家常做法[多图]_开胃盘龙鱼怎么做好吃

用料

草鱼1条

小米椒70g

姜3g

蒜瓣8g

盐1g

味精1g

蒸鱼豉油30ml

米酒3ml

开胃盘龙鱼的做法步骤

1.姜蒜分别切成米。

2.小米椒切碎。

3.鱼宰杀剖肚去除内脏和鱼鳃，从鱼头到鱼尾间隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污。

4.鱼头摆中间，鱼身围绕鱼头盘成圆形。

5.将姜蒜米均匀撒在鱼身上，淋米酒。

6.上蒸锅大汽蒸3分钟取出，倒掉鱼碟中的污水。

7.把小米椒碎末均匀铺在鱼身上，撒盐、味精，蒸鱼豉油从鱼头处淋入。

8.再次入蒸锅大汽蒸4到5分钟关火。

9.锅内热油，泼到鱼身上即可上桌享用了。

小贴士

1、鱼片的厚度不要太厚。

2、鱼一定要把血污清洗干净。

3、蒸7到8分钟就好，蒸鱼豉油的量要控制好，免得太咸。郑州看癫痫病去哪家医院好?贵州治疗癫痫的医院左乙拉西坦治疗癫痫的药量怎么规划济南很好的癫痫病治疗医院