经典番茄炒蛋拌饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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经典番茄炒蛋拌饭的做法步骤

更新于：2018-07-01

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家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

西红柿2个大蒜2瓣鸡蛋2个油35g糖4g盐2g

经典番茄炒蛋拌饭的做法详细步骤

第1步

西红柿洗净后，放入盆中，倒入沸水，浸泡1-2分钟。

撕去表面的皮。

第2步

对半切开，切掉蒂，番茄切小块后，备用。

圈切片，备用。

第3步

鸡蛋放入干净的容器中，打散，待用。

锅中加入油，烧热后倒入打散的蛋液。

第4步

鸡蛋炒到接近凝固后盛出待用。这一步不用炒全熟，因为之后还需要再加热。

利用锅中剩余的油，放入蒜片爆香。

第5步

倒入切好的番茄，不断翻炒。

炒到番茄融化后，倒入之前炒到半熟的鸡蛋。

第6步

铲子将鸡蛋炒散。

加入盐、糖，进行调味。炒匀后即可出锅。

第7步

米饭放入事先准备好的小碗里，压紧后，倒扣在餐盘上，再浇上炒好的番茄炒蛋即可食用。

可以开动啦～我很喜欢，希望你们也一样喜欢。

经典番茄炒蛋拌饭的做法小贴士

1、盐的用量根据自家口味进行调整。

2、出锅后，可以撒香菜末进行调味，因为给孩子吃，我就没加香菜～

3、乐美雅露特莎白玉玻璃餐具，如玉般的通透轻薄感，不同于普通餐具的厚重，看起来很薄，但是它耐撞击。不含铅汞等化学成分，放心的玻璃材质，适合各类人群。

经典番茄炒蛋拌饭的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

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