欢迎光临杭州美食网!
您当前的位置:首页 > 美食资讯 > 正文

香卤猪手的家常做法[多图]_香卤猪手怎么做好吃

杭州美食网 | 时间:2019-12-23 14:22:15

香卤猪手的家常做法[多图]_香卤猪手怎么做好吃

用料

猪手3个

 

香卤猪手的做法步骤

1.猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用。

2.葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干辣椒洗净,备用。

3.锅中放入水,加入卤料包,加入老抽、冰糖、生抽、盐进行调色调味儿,大火烧开。之后加入葱段、姜片、干辣椒和处理好的猪手(选择猪手尖,余下部分留作他用),调中小火开始卤制。期间可以根据个人需要,加入调料(冰糖、老抽和盐等)调色和调味儿。

4.中小火卤制1小时之后,猪手软烂,即可捞出。先不要着急食用,放凉后或是放入冰箱冷藏之后再食用,味道更棒,猪手的皮才很Q。

小贴士

烘烤时间请按自己家烤箱威力适当调整。贵州治疗癫痫病的医院哪家好西安有医院可以治疗癫痫吗?为什么会得癫痫病是哪些原因引起的呢河北能治癫痫病的医院