香味牛肝菌的做法_香味牛肝菌怎么做_家常菜谱

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香味牛肝菌的做法步骤

更新于：2018-03-26

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食材明细

猪里脊肉200克白牛肝菌(干)150克青椒15克柿子椒15克姜5克大蒜(白皮)5克豆瓣酱15克胡椒粉2克料酒15克味精1克盐2克植物油20克

香味牛肝菌的做法详细步骤

1.　猪肉洗净，切片，控干水分；

2.　青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；

3.　牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；

4.　青红椒也焯一下；姜去皮洗净切片备用；

5.　锅内倒油烧热，放入姜片、肉片翻炒片刻；

6.　加豆瓣酱、水、牛肝菌用中火烧热至开锅；

7.　加盐、味精、胡椒粉、料酒翻炒均匀后，加青红椒丝略炒后盛出即可。

香味牛肝菌的做法小贴士

制作要诀：

本品可用罐装牛肝菌1/2个代替白牛肝菌，口感更好。

香味牛肝菌的营养分析

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

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里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱：

榨菜炒肉丝   鲍鱼菇烩里脊肉   里脊肉炒面    更多做法>

牛肝菌

1. 牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；2. 牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能...

一般人都可食用。...详细介绍

牛肝菌菜谱：

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