红烧撅嘴鱼的家常做法[多图]_红烧撅嘴鱼怎么做好吃-_鲁菜-

用料

撅嘴鱼500g

油适量

盐适量

大葱适量

姜适量

大蒜适量

生抽适量

醋适量

老抽适量

胡椒粉适量

料酒适量

红烧撅嘴鱼的做法步骤

1.撅嘴鱼清洗干净内脏沥干水分备用。

2.锅中放入适量热油后把鱼放入炸一下。

3.炸至表层微黄后捞出控干油。

4.锅中留适量底油把切碎的葱花，姜碎，蒜米爆香。

5.倒入适量醋入锅中。

6.倒入少许老抽。

7.倒入适量的白开水，然后倒入少许胡椒粉和料酒。

8.锅中水烧开后把炸好的鱼倒入锅中炖煮。

9.倒入适量盐调味，然后小火慢慢煮至鱼入味，收干汤汁即可。

小贴士

1.鱼先过一遍油炸一下，后面再煮就不会烂。

2.这鱼的刺比较多吃的时候要小心。南京治疗癫痫病的好医院在哪里?武汉有治疗癫痫病正规的医院吗有什么治疗癫痫的方法好吗沈阳癫痫病医院哪个较好