姜蛋索面的做法

文章导读

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好姜蛋索面

1.虾干在温水里浸泡15分钟，鸡蛋2个打散，生姜剁成很细的碎末。

2.鲜肉100克切成肉丝，香菇在温水里浸泡癫痫患者的寿命软化，切好葱花。

3.备好温州特产--索面500克。

4.把生姜末倒入鸡蛋液里搅打均匀，并且放入一点料酒和少许盐拌匀。虾干沥干水份后加点料酒，肉丝加少许生抽和料酒腌制一下，香菇切丝备用。

5.锅烧热放入油，倒入鸡蛋液翻炒出姜的香味。

6.将炒好的姜蛋盛起备用。

7.锅烧热放油，癫痫病的危害是什么放入葱姜蒜末煸香，倒入香菇丝煸香，再依次倒入肉丝、虾干翻炒。

8.加入少许盐、2茶匙生抽、半茶匙白糖、3-4茶匙料酒、加一碗开水煮沸，加1/3茶匙味精调味即可。香料汤头就昆明市有没有有名的医院治疗癫痫病做好了。

9.另起一锅，待河北省癫痫病哪家医院很便宜水烧开，投入温州索面煮4-5分钟就可以捞起。

10.碗里放一点油（很好的熟猪油），1茶匙生抽、2茶匙黄酒（索面必须配黄酒，味道非常香），然后加一点点味精和一把葱花，将煮熟的索面捞起盛在碗里。

11.浇上香料汤头和炒姜蛋，一碗温补滋养营养好的索面汤隆重上桌了！（在温州，还要加入烤得非常焦香的弹塗跳鱼干，那才是正宗地道的味道），产妇月子的经典美食。

营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的姜蛋索面就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。