酱炒饭的家常做法[多图]_酱炒饭怎么做好吃-_午餐食谱

对于朝九晚五的上班族来说，花在厨房的时间并不会太多~~但这并不影响我对下厨的热情~

某个清晨，某个傍晚，餐前，亦或是午后，甚至夜间~~~都可以成为烹饪时光~~~~

有时悠闲，有时匆忙，有时荤，有时素~~~简单平凡的日子，亦会带来恬淡、温暖~~

匆忙的傍晚，简简单单一碗炒饭是常用的事~~~

上次腌肉用的烧烤酱没有用完，这次把它炒在饭里~~~感觉还挺好~~~~~

一大锅饭，没有菜，没有汤，也吃了个底朝天~~~

   主料

   米饭3碗  玉米85g  豌豆85g

   辅料

   植物油1大勺  老姜2片  大蒜1瓣  大葱3段  烧烤酱2勺  盐1小勺

   酱炒饭的做法

   1.新鲜玉米剥粒，洗净，沥干水分备用；

   2.豌豆也剥好；洗净，沥干水分；

   3.葱姜蒜切末；

   4.剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；

   5.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，倒入葱姜蒜炒香；

   6.倒入豌豆翻炒；

   7.倒入玉米粒，翻炒至豌豆、玉米9分熟；

   8.倒入米饭，继续翻炒；

   9.调入烧烤酱，翻炒均匀；

   10.根据口味调入适量盐，翻炒均匀，装盘出锅；

   11.酱·炒饭上桌咯~~

   烹饪技巧

1、豌豆、玉米可以事先煮至半熟，再下锅炒；

2、可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；遗传性癫痫病怎么治云南哪家癫痫医院专业孩子睡觉突然抽搐与癫痫有关系吗