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酱瓜炒鸭血的做法步骤
更新于：2018-05-13
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家常菜谱分类补血食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
鲜鸭血一块泡好的木耳一把蒜薹三根酱瓜半根黄酒适量糖适量盐适量
酱瓜炒鸭血的做法详细步骤
第1步
新鲜鸭血入清水小火炖熟 凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用
酱瓜切条 蒜薹洗净切小段
第2步
炒锅入油 将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒 加少盐装出
将炒锅洗净入油 倒入鸭血划炒 喷入稍少许黄酒 再将蒜薹和酱瓜倒入 加少糖起锅
酱瓜炒鸭血的营养分析
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
木耳菜谱：
木耳炒鸡蛋 木耳肉片汤 香菇木耳烤麸酱 更多做法>
鸭血
1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，...
一般人都均可食用。1. 贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、...详细介绍
鸭血菜谱：
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