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加吉鱼汤的做法步骤
更新于：2018-06-09
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
红磷佳吉鱼一条、500克罗勒叶几片白胡椒粉2克盐3克酒1勺白糖半小勺醋1勺姜片几片
加吉鱼汤的做法详细步骤
第1步
材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
第2步
2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色
加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
第3步
喝了汤，奔光风霁月的明天出发。
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