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煎药的方法

美食网 | 时间:2021-09-29 16:05:24

许多人到出現一些病症的情况下,多就会挑选去看中医,这关键是由于中药治疗的实际效果是比较好的,且针对身体健康的影响也较为小。而看中医得话,免不了是要喝中药的。中药材一般都需要煎。可是很多人针对怎么煎中药,也不太掌握。下边,就为大伙儿介绍一下煎关键的具体做法!

1、容器

磨刀不误砍柴工工欲善其事,中药材煎制很好用陶器、石锅或不锈钢板容器等,切勿铁、铝等易浸蚀容器。

2、侵泡

好似榨豆浆前需要侵泡大豆一样,煎制中药材前,先要用凉水将中药材侵泡1—2钟头(除用醋、酒泡的药),很少还要20分钟。

3、自来水

煎中药用饮用水就可以,水流量要泡过中药材表层1—3公分。中药材过多或易吸湿的可适度提升。 4、熟度 煎制时先用文火(即火灾)烧开药水后,改成慢火(即文火)慢煎。

5、盖子

一般 ,一开始煎中药时需盖紧盖子,待水滚沸时能用二根木筷扛起盖子,留些间隙让蒸汽排出来。一些中药材带有蒸发成份,如香薄荷、藿香等补虚类药及其高丽参等珍贵中药材,煎制全过程中为成分易散发到空气中,则须盖着外盖熬。

6、实际操作

煎中药时要留意拌和香科,让药水充足煎透。每剂中药材一般煎2次,第二次時间可略短。一些药品需要有所差异,如先煎、后下、服用等,中药师都是在拿药时讲清。

7、時间

熬药時间长度立即影响药力。中药材煎制時间从药水烧开以后刚开始记时,一般治感冒等外感风寒病症的中药材熬10—15分鐘就可以,滋补类中药材则需煎制40—60分钟,其他的中药材煎制20—25分鐘就可以。

8、再热

为节约时间,很多人会一次煎制成几日的剂量,药水再加温时一般不需要烧开,要是做到食用温开水的溫度就可以。一般 选用慢火,药水刚有烧开就可以,放凉些食用。此外需要提示的是,加温中药材一般不建议用微波炉加热。中药材的成份比较复杂,用微波炉中药材时,熔点的全过程可能使中药材在分子结构水准遭受毁坏,丧失一部分效率。医院门诊煎制的用包装袋密封性的药剂,很好是将其放进容器里,再倒进开水加温。

9、储放

储存时要放进密闭式器皿里,放置阴凉的地方或冰箱冷藏室,前面一种可储放2天上下,后面一种一般可储放5天上下。

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