比目鱼排的做法_比目鱼排怎么做_家常菜谱
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比目鱼排的做法步骤
更新于:2018-05-01
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家常菜谱分类麻辣味 菜品口味炸主要工艺
食材明细
鲆500克面包屑150克淀粉(玉米)30克料酒25克姜汁20克葱汁15克盐8克胡椒粉5克花椒粉8克辣椒油30克味精5克辣椒(红、尖、干)20克植物油120克
比目鱼排的做法详细步骤
1. 比目鱼(鲆)剥去皮,洗净,切成段,用料酒、姜汁、葱汁、盐、干辣椒粉、胡椒粉拌匀,腌10分钟;
2. 炒锅下植物油烧热,取比目鱼段蘸上湿淀粉,裹上面包屑入油,炸至外酥熟时,捞出,摆入盘中,淋红油,撒味精、花椒粉即成。
比目鱼排的营养分析
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱:
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面包屑
面包碾磨而成,有各种不同样式。...
一般人群均可食用...详细介绍
面包屑菜谱:
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鲆
鲆鱼能肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。 ...
一般人群都可食用。...详细介绍
鲆菜谱:
鱼包三丝 熘鱼片 麻婆海鲜豆腐 更多做法>
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