莲藕鸭架汤的做法_莲藕鸭架汤怎么做_家常菜谱

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莲藕鸭架汤的做法步骤

更新于：2018-03-27

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莲藕鸭架汤的简介及特色

汤浓味美，莲藕软糯。

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类清热去火食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

莲藕500克猪肉(瘦)200克香菇(鲜)50克春笋50克栗子(鲜)100克枣(干)15克莲子100克鸭头100克鸭翅500克鸭骨500克大葱50克姜50克盐10克料酒15克

莲藕鸭架汤的做法详细步骤

1. 猪肉去筋膜洗净，切成两块；

2. 莲藕洗净，去皮切成两段；

3. 香菇用水泡发，发蒂，洗净；

4. 干笋、红枣、莲子洗净备用；

5. 锅中放水，放至旺火上，下入鸭骨架、鸭头、鸭翅、猪肉、莲藕、香菇、干笋、葱段、姜片、料酒；

6. 待汤开，撇去浮沫，转用文火煮1小时；

7. 然后放入精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成。

莲藕鸭架汤的做法小贴士

制作要诀：

本食谱中鸭只取鸭骨架、鸭头、鸭翅用。

莲藕鸭架汤的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇油菜   炒面线   香菇油菜饭    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

猪肉炖粉条   炸肉丸   猪肉香爆洋葱    更多做法>

鸭翅

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿...

...详细介绍

鸭翅菜谱：

醋椒鸭架煲   老干妈鸭翅   糟蒸鸭翅    更多做法>郑州的治疗癫痫病哪个医院好?下日照怎样找到靠谱的癫痫医院哈尔滨专治癫痫病的好医院在哪