泰式乌头鱼的家常做法[多图]_泰式乌头鱼怎么做好吃

用料

乌头鱼1只

香茅2根

葱1个

芫茜头2根

泰式乌头鱼的做法步骤

1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌机).

2.加上虾酱和胡椒拌成酱料.

3.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟,如鱼太大锅太小可切两段.

4.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅(压烂)/葱段再煮一会.加入香菜叶倒入一点白醋关火.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香.

5.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香..

小贴士

不要操心鱼煮过头.这种鱼是越煮肉越嫩的.而且煮久点酸梅的味道出来后会变得酸酸的.汤汁非常好喝.我通常用来拌饭.现在我们都不在酒楼吃这道菜了.还有冬荫功.LG说我做得真像.其实只要有材料.你也完全可以做到青岛哪家医院治疗癫痫病管用?郑州的癫痫医院有哪些非遗传的癫痫疾病用左乙拉西治疗有效果吗