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山西春节的注意事项

美食网 | 时间:2019-10-21 14:03:59
一、山西春节的注意事项二、春节饮食注意事项三、山西过年吃饭有什么讲究

山西春节的注意事项

1、大年初一禁忌

已嫁之女不可回娘家。过年嫁出去的女儿回娘家,会把娘家吃穷,因此只能在初二或者初叁回娘家,但是其中的含陕西甲等儿童癫痫病医院意是嫁去的女儿已经是别人西安小儿癫痫病能治疗家的媳妇了,过年婆家一定有很多人来拜年,媳妇要帮忙奉茶服侍,因此初一不可以回娘家

2、忌动刀剪、针线等

俗话说“初一动刀和剪,口舌是非会难免,初一动针线,挑了龙筋长针眼(生下的孩子,眼睛如同针眼一样小——有准备要生小宝宝的粑粑麻麻们要注意了)初一动斧子,劈柴,财再也不会回来了”。

3、说话禁忌

到年节,禁忌又多起来,大年三十、正月初一忌说不吉利的话,比如“死”、“没”、“少”之类,包饺子忌说馅少、破、漏;忌说给炉子添煤(没),要说添火,忌打碎碗碟,如果打碎了,就要说“碎碎(岁岁)平安”以解邪祟。

4、除夕禁忌

除夕年饭忌吃完,要连年有余;除夕夜,满地瓜子壳忌扫,说要踏碎(岁),也是碎碎(岁岁)平安的意思。

5、行为禁忌

早上忌洗澡、洗头、洗衣物,这样才不会将财富与财运洗掉;忌叫他人姓名催人起床,这样会让对方整年都被人催促做事;早上忌吃稀饭、荤食和吃药,大年初一吃稀饭会导致一整年的贫穷,另外大年初一忌杀生,所以也不适宜吃荤食。尽量不要吃药,除非重病外,健康的人不适宜在这一天吃补药;

不煮新饭,要吃除夕留下的过年饭。寓意去年的东西吃不完,到今年还有剩余。

春节饮食注意事项

1、不要暴饮暴食

春节人们终于从繁忙的工作中暂时的解脱出来,面对着更多的美食诱惑可以毫无顾忌的品尝,面对那么多自己喜欢吃的美食可以大快朵颐,但是,千万不能暴饮暴食,一旦暴饮暴食就会导致胃肠出问题,之前有过这样的例子,因为喝啤酒,把胰脏都融化掉了。

2、少吃油腻的食物

春节期间因为放假彻底的休息,导致了作息规律的改变,可能会出现连续熬夜的情况,这样的结果会导致身体的抵抗力和免疫力下降,也会导致我们胃肠功能的紊乱,如果再吃一些油腻的食物,会导致我们的胃肠很难吸收和消化,很终出问题。

3、注意饮食卫生

这一点非常关键,一定要想办法杜绝不安全的隐患,因此,在购置年货的时候一定要非常的谨慎,无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果,购买一些肉类一定要去正规专营店购买,不要在街边的小摊上购买,至少安全的系数会高一些,而且如果在超市购买的食品一定要注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。

4、不吃野味

现在生活水平提高了,只要有钱什么都可以吃到,如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。但是,还是少吃野味,野味虽然美味,但是风险非常大,因为很多的野味会有很多的寄生虫,如果处理的不干净,这些寄生虫很容易进入人体导致一些疾病。

5、少喝酒

虽然节日期间大家相聚是不能没有酒的,但是饮酒要适度武汉有没有治疗癫痫的专业医院,千万不能过量,更不能酗酒,不仅容易伤害身体,还可能容易导致一些意外的发生,因此,喝酒一定要把握好度,既做到尽兴,又不伤害健康。

山西过年吃饭有什么讲究

首先,饭菜要丰盛。饺子、油糕、鸡、鱼这四样是必须有的。饺子寓意团团圆圆,油糕寓意日子年年高,鸡寓意大吉大利,鱼寓意年年有余。其次,菜名重“口彩”。如年糕称“步步高”,饺子称“万万顺”,酒水是“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,全鱼为“年年有余”。

此外,开饭时家人务必聚齐,因故未到者也要留出一个座位,再摆放一套餐具,以体现全家团圆之意。席位的安排上也有特别说法:祖辈居上,孙辈居中,父辈居下。用餐时不分男女老少,一律都要饮用几许酒水。吃饭时常常关门闭户,一直热闹到午夜,甚至持续到五更时分方尽兴而止。