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鲜虾芙蓉蛋的做法步骤

更新于：2018-08-05

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

蛋清六个鲜虾适量盐适量

鲜虾芙蓉蛋的做法详细步骤

第1步

将鲜虾洗净，剥去虾头和虾壳，挑去虾线，切成粒。

蛋清用打蛋器打发（基本上全部成泡沫的那种就差不多了）。

第2步

将虾放入蛋清中，加上一点盐，搅匀。

锅里放少许油，开小火，将蛋清糊倒入锅中，用铲子慢慢的推炒。

第3步

炒至虾色变红，蛋清完全凝固的时候就可以出锅了（不要炒老了哦）。

鲜虾芙蓉蛋的做法小贴士

其一：要问我为啥有这么多的蛋清，O(∩_∩)O~，做冰激凌剩下的，平常用三四个也中；

其二：炒得时候一定要开小火，要不就糊了。

鲜虾芙蓉蛋的营养分析

鸡蛋清

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...

一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍

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